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5类食品会与鸡蛋相克

 2016-04-06  
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  在

  与鸡蛋相克的食品

  1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

  鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多妇女都已知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那會使鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成果糖基赖氨酸的结合物。而這类物资不易被人体吸收,所以會对健康會产生不良作用。

  2、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

  鸡蛋还有很多忌讳,由于平時比较少去可以搭配而不為人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也會致使食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

  3、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

  吃完鸡蛋后吃柿子轻则會得食物中毒,总则會致使急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,這两种食品同時吃會致使以上吐、下泻、腹痛為主的急性胃肠炎症状。所以如果服用時间在1-2小時内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用時间较长,尽快服用些泻药将有毒物资排除体内。

  4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

  鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李時珍在《本草纲目》中說:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是由于兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,两者都含有一些生物活性物质,共食會产生反应,刺激肠胃道,引发腹泻。

  5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

  每天凌晨,做妈妈的都會為孩子精心准备早饭。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都會在豆浆中打入鸡蛋花。或在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物资叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,會造成营养成分的损失,下降二者的营养价值。

  鸡蛋怎么吃才是最健康的呢?首先來說,最有营养最有利于人体健康的做法就是蒸煮鸡蛋,這可以為人体提供更多的营养。而最美有营养的吃法就是焗蛋黄,這种做法會破坏鸡蛋的营养,所以吃的時候除好吃以外,似乎也没什么作用了。

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