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7种家常菜虽美味却伤身

 2016-04-06  
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  有些家常菜是我們生活中很多家庭饭桌上都會出现的,大家常常都在吃,而且它們的味道也很不错。但是,大家有没有斟酌过這些所谓的家常菜实际上对我們的健康有没有影响呢?下面,就一起來看看這些存在健康隐患的家常菜。

  1、干煸豆角

  干煸豆角,听起來仿佛与过油无关,其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不但热量超标,还有可能带來安全风险。由于在油炸時,豆角可能外焦里生。而如果豆角不完全做熟,就可能致使食物中毒。

  2、地三鲜

  這类菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本來富含维生素P,具有降低血脂的能力,可经过油炸后,茄子會像海绵一样吸收大量的油,几近完全损失了其健康好处。另外,土豆经过高温油炸后,會生成致癌物。油炸之后,食材中本來丰富的维生素C,也几近损失殆尽。

  3、土豆烧牛肉

  由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的浓度不同,就必将延长食物在胃中的滞留時间,从而引起胃肠消化吸收時间的延长,长此以往,必定致使肠胃功能的紊乱。

  4、炸藕盒

  藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽說藕是养生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加上外表裹著面糊,這样富含淀粉的食品经过高温油炸會产生丙烯酰胺等致癌物。同時藕盒上吸附了大量油脂,过多食用对健康著实有害。

  5、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)

  浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不容易消化的凝固物资,影响人体对蛋白质的吸收利用。

  6、糯米鸡(糯米+鸡)

  糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的医治效果。但与鸡肉同食會引发身体不适。

  7、萝卜木耳汤(白萝卜+木耳)

  萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能會得皮炎。

  以上就是小编為大家介绍的7种家常菜虽美味却伤身。這些都是看似普通的蔬菜和食品,加起來吃对人体的危害却不小,所以希望大家為了自己的身体健康,而减少食用以上7道菜品。只有保证健康饮食,才能有個好身体。

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