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10种常见食品切忌生吃

 2016-04-06  
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  我們有時觉得生吃會更有营养,但一些食品是不能生吃的,下面就有几种是忌生吃的。

  1忌生吃鲜黄花菜。

  鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体构成氧化2秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。

  2忌生吃荸荠。

  常吃生荸荠,其中的姜片虫就會进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或脸部浮肿。

  3忌生吃白糖。

  白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就會引发腹痛、腹泻、构成溃疡。若进入肺内,會引发咯血、哮喘。若进入尿道,可引发尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应当进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。

  4忌生吃蜂蜜。

  蜜蜂在酿制蜂蜜時,常常采集一些有毒的花粉,這些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易产生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

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